بالصور.. لأول مرة فى مصر.. إنتاج تقاوى الخضراوات محليا.. الزراعة: استنباط 27 صنفا من 11 محصولا يزيد الإنتاج ويحد من فاتورة الاستيراد.. وتحقيق الاكتفاء الذاتى من الفاصوليا واللوبيا والبسلة والثوم خلال عامين

 "البحوث الزراعية" تحقيق الاكتفاء الذاتى من الكوسة والبطيخ والخيار والطماطم والفلفل والباذنجان خلال 5 أعوام.

  تحت عنوان "إنتاج تقاوى الخضر بين الحاضر والمستقبل" وتنفيذ لتكليفات القيادة السياسية بالاعتماد على الإنتاج المحلى، بدأت وزارة الزراعة، ممثلة فى مركز البحوث الزراعية فى إنتاج تقاوى محلية من العديد من أصناف تربية  الخضراوات تزيد الإنتاج وتتحمل التغيرات المناخية وقليلة الاستهلاك من المياه وتقاوم الأمراض ومبكرة للنضج، تعمل على  تقليل فاتورة الاستيراد من الخارج وتوفير العملة الصعبة للبلاد وتزيد من القدرة التنافسية للصادرات المصرية للخارج، وذلك من خلال مشروع جديد لتطوير محاصيل الخضر الرئيسية إنتاج تقاوى هجن مصرية 100% عالية الجودة لمصلحة المزارع.

أصناف البسلة

اصناف الفصوليا الخضراء

-       إنتاج التقاوى محليا توفر العملة الصعبة

قال الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، إن مركز البحوث الزراعية يعمل حاليا على التوسع فى استنباط أصناف جديدة وإنتاج التقاوى محليا ،للمساهمة فى تقليل فاتورة الاستيراد من الخارج، وتوفير العملة الصعبة للبلاد ، موضحا أن التوسع فى الإنتاج المحلى من التقاوى يأتى ضمن الاستعداد للمشروع القومى لإنشاء 100 ألف صوبة زراعية للإنتاج المتكامل، الذى أطلقه الرئيس عبد الفتاح السيسى، وتتناسب التقاوى المنتجة مع المناخ المصرى، والتغيرات المناخية المختلفة، وأن تكون مقاومة للآفات، وتعطى إنتاجية عالية.

-أصناف جديدة لتقاوى الفول والبسلة والثوم

وقال الدكتور محمد محمود، مدير معهد البساتين بمركز البحوث الزراعية، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"،إن المعهد يعمل حاليا  على التوسع فى استنباط أصناف جديدة عالية الإنتاجية ومقاومة للأمراض والآفات، وذو احتياجات مائية أقل، مبكرة النضج، موضحا أن هناك استنباط أصناف جديدة لتقاوى محلية من الخضراوات بالإضافة إلى أصناف جديدة لـ"الفول الأوما"، والبسلة والثوم والعديد من الأصناف ذو إنتاجية عالية تزرع فى الأراضى الجديدة، وفاخرة وذو قيمة تصديرية عالية .

-شركات كبرى تسيطر على  استيراد التقاوى  باستثمارات مليارات الدولارات

 قال الدكتور أشرف عبد الله حامد، باحث بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، فى  تصريحات لـ"اليوم السابع"،إن انتاج التقاوى تعتبر من الصناعات الهامة والمربحة لكثير من الدول والشركات الكبرى فى العالم، كما أن تجارة التقاوى تسيطر عليها وتتحكم فيها شركات عالمية عملاقة تستثمر مليارات الدولارات فى مجال إنتاج التقاوى، موضحا أن هذه الشركات تعمل على تحديد أسعار التقاوى بما يحقق لها أرباح مذهلة رغم إمكانية إنتاجها محليا بأسعار أقل كثيرا مما هى عليه، ويلاحظ أن تلك الشركات تعمل على إنتاج تقاويها فى دول العالم الثالث وذلك لانخفاض تكاليف الإنتاج ثم تقوم بإعادة بيع تلك التقاوى بأسعار مبالغ فيها لا تتناسب مع تكاليف إنتاجها.

أصناف جديد لتقاوى هجين الفلفل

أصناف جديدة لتقاوى الخضراوات

أصناف جديدة

-       تحرير الصرف ساعد  فى ارتفاع أسعار التقاوى المستوردة

 وأكد  أشرف عبد الله،أن الارتفاع الكبير  مؤخرا فى أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنية المصرى أدى إلى ارتفاع كبير فى أسعار التقاوى المستوردة من الخارج مما تسبب فى زيادة كبيرة فى تكاليف الإنتاج وانعكس ذلك على ارتفاع أسعار المنتج المحلى وكذلك رفع أسعار المنتج المصدر للخارج مما أدى لضعف منافسة المنتج المصرى للتصدير مقارنة بدول الجوار التى تنافسنا فى التصدير.

-  التقاوى  المستوردة  تنقل الآفات وتسبب  فى انهيار الإنتاج وبالتالى ارتفاع للأسعار

وأضاف عبد الله ،أننا نستورد التقاوى بالعملة الصعبة مما يسبب ضغطا على سعر الصرف وخسارة كبيرة للاقتصاد المصرى،وتستورد مصر حاليا معظم احتياجاتها من تقاوى الخضر من الخارج بسبب صعوبة الإنتاج وخاصة تقاوى الهجين وانصراف شركات التقاوى للاستيراد لخوفها من تحمل مخاطرة الإنتاج،كما أن العدد المحدود من الأصناف المتاحة للزراعة فى مصر والتى لا تفى بالغرض من زراعتها وعدم توافر المواصفات المرغوبة للمزارع يسبب مشاكل كبيرة للمزارعين ، وعند حدوث أى مشكلة فى الصنف مثل الآفات التى قد تنتقل عن طريق التقاوى المستوردة يتسبب ذلك فى انهيار الإنتاج وبالتالى الارتفاع الجنونى للأسعار.

-       تحديات تواجه إنتاج التقاوى محليا

وأوضح أنه من أهم التحديات التى تواجه انتاج  التقاوى المحلية ، هو عدم وجود جهة يثق فيها المزارع ويستجلب منها البذور والتقاوى اللازمة للزراعة وهذه من أهم الخطوات التى يبدأ بها المزارع موسمه الزراعى وهو كيفية الحصول على الصنف المناسب ذو الإنتاجية والجودة العالية والمتحمل للأمراض والظروف البيئية السائدة.

أصناف هجين تقاوى الفلفل

أصناف الفلفل

الفلفل الرومى

- إنتاج الأصناف المحلية: 

وأكد أن العلاج الأمثل لتلك المشاكل هو: إنتاج أصناف محلية جديدة تتميز بالمقاومة إلى جانب الإنتاجية العالية وصفات الجودة المرغوبة والملائمة لظروف البيئة المصرية ، مؤكدا أنه من مميزات إنتاج الأصناف المحلية: توفير العملة الاجنبية بتوفير استيراد المبيدات والتقاوى ، الحفاظ على البيئة من التلوث بالمبيدات ، إنتاج محصول خالى من المبيدات يصدر بأسعار مرتفعة يزيد من دخل المزارع والمصدر ، توفير فرص عمل جديدة فى مجال إنتاج التقاوى، تقليل تكاليف إنتاج الفدان بتوفير التقاوى بأسعار مخفضة، زراعة أصناف تتحمل الظروف البيئية توفر المحصول طوال السنة للسوق المحلى والأجنبى.

-مميزات تساعد على إنتاج تقاوى الخضر فى مصر

 وقال نحن فى مصر لدينا العديد من المقومات التى تساعد على إنتاج تقاوى الخضر متمثلة فى الأتى: موقع مصر المتميز ، الظروف الجوية المناسبة لزراعة العديد من المحاصيل وخاصة في الشتاء ، تنوع التربة الكبير بما يسمح بتنوع المحاصيل المنتجة توافر الخبرة اللازمة للإنتاج المتميز، توافر الأيدى العاملة الماهرة بأسعار مناسبة.

-       عمل مجموعات  للتوسع فى إنتاج تقاوى الخضر المحلية

وتابع أن الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة كلف  الدكتور رئيس مركز البحوث الزراعية الدكتور مدير معهد بحوث البساتين بتكوين مجموعات عمل من العلماء المختصين بتربية الخضر وإنتاج الأصناف الجديدة للتوسع خلال الفترة القادمة فى إنتاج تقاوى الخضر محليا ، وذلك من خلال استغلال جميع الإمكانيات المتاحة بالوزارة لإنتاج الأصناف والهجن الجديدة من الخضر والمساهمة فى تقليل فاتورة الاستيراد من الخارج وتوفير العملة الصعبة للبلاد وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية للخارج ، كما يمكن بعد ذلك تصدير كميات من التقاوى المصرية لبعض الدول العربية والأفريقية المجاورة.

-       تحقيق الاكتفاء الذاتى من تقاوى الخضراوات

وأكد أن  علماء مركز البحوث الزراعية وعدو بإمكانية الوصول للإكتفاء الذاتى من تقاوى بعض محاصيل الخضر مثل الفاصوليا واللوبيا والبسلة والثوم خلال عامين فقط أما باقى محاصيل الخضر مثل الكوسة والبطيخ والخيار والطماطم والفلفل والباذنجان فتحتاج لفترة أطول ويتوقع أن نصل الى الاكتفاء الذاتى من إنتاج تقاويها خلال خمسة أعوام.

بسلة خضراء

-  إحداث توازن فى أسعار التقاوى وتقليل تكاليف الإنتاج للمزارعين

وقال  أن  وزارة الزراعة حاليا تذليل العقبات وتوفير الإمكانيات اللازمة للتوسع فى انتاج تقاوى الخضر بمواصفات جيدة مرغوبة وبأسعار مناسبة للمزارعين مع تحصيل هامش ربح مناسب يعمل على الأستمرار فى الإنتاج فى السنوات التالية مما يساهم فى إحداث توازن فى أسعار التقاوى وتقليل تكاليف الانتاج للمزارعين والحصول على تقاوى جيدة بأسعار مناسبة وعادلة.

وقال الدكتور محمد ابو الفتوح باحث بمعهد البساتين، إنه لابد من الاهتمام بانتاج التقاوى  المحلية، مؤكدا أن مصر من أولى الدول التى بدأت فى سن القوانين التى تعتنى بإنتاج القتاوى 1922 وكان موجود فى بذرة القطن والفول البلدى ، موضحا أن المعهد يعمل حاليا  على مشروع قومى بإنتاج تقاوى الخضر محليا  وهناك مجموعات عمل تعمل على ذلك من قبل مركز البحوث الزراعية، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتى من إنتاج التقاوى خلال الأعوام المقبلة للحد من الاستيراد.

- مشروع إنتاج تقاوى هجن مصرية 100% عالية الجودة 

وكشف تقرير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية ،عن مشروع جديد لتطوير محاصيل الخضر الرئيسية وإنتاج الهجن، ويهدف المشروع إلى إنتاج تقاوى هجن مصرية 100% عالية الجودة  لمصلحة المزراع  ويقاوم الأمراض  للحفاظ على عدم تلوث البيئة بالمبيدات ، والمشروع يقوم بتجميع مصادر وراثية محلية وكذلك من بنوك المصادر الوراثية العالمية لاستخامها فى استباط الهجن، يعمل بالمشروع مجموعة من الباحين المتخصصين فى مجال الوراثة وتربية الخضر وامراض النبات ، يقوم المشروع بخلق فرص عمل لشباب الخريجين وتدريبهم على الطرق الفنية الحديثة لإنتاج الهجن.

بطيخ

-    أصناف الفصوليا الخضراء

 وبدأت وزارة الزراعة فى العديد من الأصناف فى إنتاج التقاوى المحلية، منها  الفصوليا الخضراء – صنف "برونكو" وهو صنف غزير الإنتاج ومتوسط السمك يبلغ 8 مم والطول 12 سم ويجود زراعته فى العروة الصيفية ، الفاصوليا الخضراء صنف "بوليستا" محصول متميز ونوعا ومتوسط طول القرن من 11 إلى 13 سم والسمك 7مم اللون أخضر داكن وهو صنف متميز للتصدير قرونة متوسطة ، الفاصوليا الجافة "صنف نبراسكا" مبكر النضج غزيز الإنتاج يبلغ وزن 100 بذى 52 مم ، يتحمل الإصابة بفيرس الموزلايك العادى bcmv ويتحمل الإصابة.

- أصناف البسلة تجود زراعتها فى الأراضى الطينية والصفراء

-هجين باذنجان لالى أبيض يزرع فى الحقل المكشوف فى العروة الصيفية المبكرة والخريف، لون الثمار أبيض ولا يتاثر اللوان بانخفاض ارتفاع درجة الحرارة، النبات مبكرة جدا وغزيرة الإنتاج بدرجة عالية ، ونموه قوى قائم يصلح للتسويق المحلى، بالإضافة إلى صنف بسلة "انتصار"1 وهو صنف مبكر جدا ينضج بعد 65 إلى 75 يوما من الزراعة قصير الساق ، يجود فى الأراضى الطينية والصفراء، القرون جيدة المظهر طويلة 13 سم عريضة وممتلئة ، لون القرون أخضر فاتح تحتوى على 9 بذور فى متوسط بالقرون البذور كبيرة الحجم ونسبة التصافى حوالى50% عالى السكريات ويجمع 2 جمعة فى المحصول مرتفع.

-أصناف اللوبيا

- صنف بسلة "انتصار 2" وهو صنف متوسط الطول 90 سم النمو الخضر ينضج بعد 80 إلى 90 يوما من الزراعة، ويجود فى الأراضى الأرملية ، القرن ذات مظهر جذاب طويل ممتلئة طول القرن من 11 إلى 12 سم، لون القرن اخضر يحتوى 19 إلى 10 بذور، البذور متوسطة الحجم عالية السكريات ونسبة التصافى 48% ويجمع من 3 إلى 4 جمعات عالى المحصول ، صنف لوبيا طيبة وهو صنف جديد من اللوبيا ، مبكر فى التزهير حيث يبدا خروج أول زهرة بعد 40 يوما من الزراعة متوسط عدد الأفرع 4، البذور بعين بنى تتضح القرون فوق النمو الخضرى بعد 75 إلى 80 يوما من الزراعة متجانس النضج ، عالى المحصول .

-أصناف الفلفل له قدرة تخزينية عالية

-هجين قطوف 2 أخضر فاتح تنج زراعته فى الأرض المكشوف فى العروة الصيفى المبكرة وتحت الصوب والأنفاق البلاستكية ، لون الثمرة اخضر فاتح لامع يتحول إلى الأحمر متوسطة الحرافة، متوسط وزن الثمرة 35 جراما طول الثمرة 18 إلى 20 سم قطرها 2.2 إلى 2.4 سم والمحصول وفير وعالى الجودة ويغطى الثمار مما يحميها من لفحة الشمس يصلح للتسويق المحلى، هجين فلفل حريف قطوف3 مخروطى، زراعته تحت الصوب والإنفاق البلاستكية والأرض المكشوفة فى العروة الصيفى المبكرة قوى ويغطى الثمار مما يحميها من لفحة الشم لون الثمار أخضر فاتح لامع تتحول إلى الأحمر متوسط الرحافة، ومتوسط وزن الثمرة من 40 إلى 45 جراما طول الثمرة 17 إلى 19 سم قطرة الثمرة عند 2.5 إلى 2.7 سم الثمرة مخروطية، يصلح للتسويق المحلى، المحصول وفير وعالى الجودة مع قدرة تخزينية عالية .

-هجين الباذنجان

- هجين الفلفل "حريف قطوف 26" زراعتة تحت الصوب والأنفاق البلاستكية والأرض المكشوفة فى العروة الصيفية المبكرة، النمو الخضرى متوسط الثمار تظهر فوق النمو الخضرى، لون الثمار أخضر فاتح ولامع تتحول إلى الأحمر الجذاب، متوسط وزن الثمرة من 10 إلى 12 جراما طول الثمرة 3 إلى 4 سم قطر الثمرة عند 1.5 سم الثمرة مخروطية الثمار من النوع الأسبانى عالية الحرافة، المحصول وفير وعالى الجودة مع قدرة تخزينية عالية يصلح للاستهلاك المحلى والتخليل ، "هجين الباذنجان" يزع فى الحقل المكشوف ينجح فى العروة الصيفية المبكرة والخريف، لون الثمار مخدد من طراز "العروس"، الثمار مستقيمة تنتج فى عناقيد، البناتات مبكرة جدا وغزيرة الإنتاج بدرجة عالية يتحمل برودة الشتاء حرارة الصيف، النمو الخضر قوى قائم يصلح للتسويق المحلى.

- الكنتالوب من هجين "يثرب"

- الكنتالوب من هجين "يثرب 7" ينجح زراعتة فى العروة الربيعى والصيفى المبكرة بالأرض المكشوفة، ممتاز لتسويق المحلى من طراز جاليا مبكر النضج قوى النمو الخضرى متوسط وزن الثمرة 1 إلى 1.4 كجم مستديم التعريق الشبكى ممتاز لون اللحم أخضر فاتح ناعم سمك اللحم كبيرة وفجوة البذرو صغيرة السكريات عالية 14 إلى 15% والطعم ممتاز المحصول مرتفع بدرجة كبيرة يتحمل الإصابة بالبياض الدقيقى .

-هجين يثرب "8" يزرع فى الأراضى المكشوفة وتحت الانفاق البلاستيكية ممتاز فى التصدير ويتحمل الشحن وقدرة التخزين عالية من طراز جاليا، متوسط التبكير فوق النمو الخضرى جدا متوسط وزن الثمرة من 900 إلى 1.4 كجم لون اللحم اخضر فاتح كرسبى سمك اللحم كبير وفجوة البذور صغيرة، السكريات عالية المحصول مرتفع يتحمل الإصابة بالبياض الدقيقى ، هجين "يثرب 22" يزرع تحت ظروف الزراعة المكشوفة وتحت الإنفاق البلاستكية ، ممتاز فى التسويق المحلى، وزن الثمرة من 750 إلى 1 كجم مستديرة التعريق الشبكى كثيف، لون اللحم أخضر فاتح السكريات من 15 إلى 16%.

-هجين أصناف الخيار

-عن اصناف الخيار .. هجين صنف 62 يصلح للعروة الربيعى والخريفى المبكر ، قوى النمو الخضرى والأوراق متوسط الحجم مقاوم للبياض الدقيى ويتحمل البياض الزغبى يعطى من 2 إلى 3 ثمرة على العقدة الواحدة طول الثمرة من 17 إلى 18 سم عقد بكرى أنثوى لون الثمرة أخضر داكن لامع مع تضليع مبكر غزير الإنتاج، هجين أشراق هجين للزراعة بالارض المكشوفة بالعروة الصيفى والانفاق البلاستيكية، محصول وفير ومبكر يعطى من 2 إلى 3 ثمرة على العقدة الواحدة ، لون الثمرة أخضر داكن لامع طول الثمرة 15 إلى 17 سم مقاوم للبياض الدقيقى والبياضة الزغبى .

تفقد محصول الطماطم

- هجين تقاوى أصناف البطيخ

-اصناف البطيخ  هجين كنوز1  هجين للزراعة تحت الانفاق البلاستيكية  المكشوفة ، النمو الخضرى قوى  ويغطى الثمار إنتاج غزيرة وسكريات عالية من 10 إلى 11 % مبكر النضج الثمار كبيرة من 7 الى 10 كجم ويتحمل مرض الفيوزاريوم، هجين  كناريا  يزرع أيضا فى الأراضى لمكشوفة والانفاق ،  انتاج غزيز ومتميز  تنجح زاراعة فى الأراضى الرملية  والصفراء الخفيفية .

- أصناف الكوسة

-الكوسة تصلح فى الزرعة  المكشوفة فى العروة الصيفية والخريفى وعروة الأنفاق البلاستكية،هجين متميز النمو الأخضر قوى الأوراق الخضراء، الثمرة اسطوانية يتحمل الأمراض ، "الطماطم هجين أجياد "7 " زراعتة فى العروات الخريفى والشتوى فى الأرض المكشوفة وعلى أسلاكه، هجين قوى النمو المجموع الخضرى كبير يغطى الثمار ومتجدد النمو ، يتحمل  الإصابة  بمرض فيروس تجعد الأوراق الأصفر مقاوم للنيماتودا يتحمل الإصابة بالندوة المبكرة  والمتأخرة بدرجة عالية ، الثمرة لحمية عالية الصلابة اللون الأحمر داكن مستدير حوالى 120 الى 130 كجم متوسط التبكير محصول غزير ،  هجين  أجياد  تنج زراعته فى العروات الصيفى المبكرة والمتأخرة هجين محدود النمو ، النمو الخضرى قوى وغزى يغطى الثمار ويحميها  من لفحة الشمس، الثمار لحمى صلبة يتوراح وزن  الثمرة من 130 إلى 140 جراما، الثمرة عريضة عند النعق مستدقة عند الطرف الزهرى  يتحمل درجة الحرارة العالية.

-أصناف الفلفل الرومى

-          الفلفل الرومى ،من انواعه هجين خيرات أخضر تنج زراعتة فى الأرض المكشوفة العروة الصيفى المبكرة وتحت الصوب والأنفاق البلاستكية، لون الثمرة أخضر زراهى من طراز الامويو متوسط وزن الثمرة من 11 إلى 12 سم وعرشها 5.5 إلى 6 سم للحم مم، متجدد النمو ويعطى إنتاج غزير يصلح للتصدير والتسويق المحلى، هجين الأيسر كبريتى تنج زراعتة فى الصوب البلاستكية، لون الثمرة كبريتى يتحول إلى الاحمر الزاهى، متوسط الوزن الثمرة 150 إلى 160 جرام طول الثمرة 8 سم قطر الثمرة من 6 إلى 8 سم محصول مبكر ووفير الإنتاج.

- هجين فلفل اليسر 2 أخضر داكن وتنجح زراعته فى الأراضى المكشوفة فى العروة الصيفى وتحت الإنفاق البلاستكية، وفير الإنتاج وعالى الجودة يصلح إلى التصدير والإنتاج المحلى، هجين يسر 3 "اصفر" تنج زراعتة تحت الصوب والأنفاق البلاستكية والأرض المكشوفة فى العروة الصيفى المبكر لون الثمار اخضر داكن تتحول إلى الأصفر الزاهى الجذاب، متوسط وزن الثمرة من 150 إلى 160 جرام طول الثمرة 8 سم قطرة الثمرة 6 سم من طراز بلوكى المحصول مرتفع النمو الخضرى قوى يصلح إلى التصدير والتسويق المحلى، هجين الايسر 4 يزع تحت الصوب والإنفاق البلاستكية، لون الثمار أخضر تتحول إلى البرتقالى متوسط وزن الثمرة 150 إلى 160 سم طولها 8 سم قطرها 7 سم المحصول غزير وعالى الجودة النمو الخضرى قوى لون الأوراق داكن .